A tres cuadras de mi casa, sobre avenida Jujuy está la zona de bazares mayoristas y gastronómicos. Hay que ir con cuidado, porque se encuentran ofertas geniales pero también cosas carísimas que no valen la pena, o cosas baratas y berretas. Pero la mina de oro está en las calles adyacentes. Hay bazares más chiquitos, que sobrevivieron años sin cambiar la vidriera y sin auspiciar al canal Gourmet. Hay gente que tuvo bazar, después lo vendió, pero se quedó con un remanente de mercadería y de repente lo vende en el garage de su casa. Sobre Constitución por ejemplo está el bazar de Omar. Entrar ahí es como viajar en el túnel del tiempo a las cocinas de nuestras abuelas. Tiene unos termos enlozados con flores y estampados setentosos que me matan, pero no los vende, se los alquila a productoras para ambientación de películas y de tiras. La mitad de lo que ven en las cocinas de las películas argentinas y de las tiras de Polka sale del bazar de Omar. Yo estoy haciendo un trabajo de ablande para conseguir los termos, paso a verlo cada tanto, le charlo, lo cargoseo. Los termos lo valen. Y Omar también, es un amor.
Las cacerolas que compré son Ferrum enlozadas, las mejores junto con las de Capea. Pesan muchísimo. Levantan calor como una Essen pero tienen la ventaja de que son más fáciles de limpiar, pueden ir al horno (las manijitas de metal se sacan), y puede guardarse la comida que sobró directamente en la heladera sin cambiarla de recipiente. Las conseguí en un maxiquiosco escondido cerca de un pasaje abajo de la autopista. En el mismo maxiquiosco hay unas tazas de té de porcelana tan lindas que no se puede creer. Ahí, todas mezcladas y llenas de polvo, esperando que alguien pase y se las lleve. Y unos platos ingleses con flores azules que para qué les cuento. Las cacerolas ya fueron estrenadas. Resultados:
(Está bien, confieso que para lo único que las usé fue para la calabaza rellena de espinaca, las galletitas de avena y el pan los hice en el bol de cerámica de siempre, pero juro que en dos días más me aburro y no subo más fotos. Palabra de honor.)
(Y no, no voy a poner foto de cómo quedó la cocina).
16 comentarios:
el borde de la asadera es el borde de todas las asaderas. bello.
Que loco, somos vecinas... q seguro comemos helado en saverio, compramos en plaza vea (yo compro en el chino de la esquina que me queda mas cerca) y ya no tenemos mas blockbuster... pero tenemos a los japoneses y a la mesquita... en un barrio que estamos todos mezclados...
uh qué ganas me diste de salir a comprar cosas que no necesito
(la verdad es que tengo mucho heredado... sí precisaría una licuadora, por ejemplo)
siempre digo que voy a a ir a Jujuy a ver eso que decis. me alegran los datos que das, porque si voy, voy directo a lo de Omar, y le quemo la cabeza para que te venda el termo
ese pan tiene alta alta pinta!!
che, cómo me gustaría ir de paseo a San Cristóbal!!!!!!!!!!!!!
sí, es así, las asaderas son todas iguales, ejjejejeje
Besos Sil, cómo me hace feliz este blog.
Recuerdo los días en los que vivía en un barrio de verdad, con comercios.
¡APROVCHALO Y DISFRUTALO!
Quiero de esas galletas a-hora.
Maru me puse a hacer cuentas, esas pizzeras las compré cuando me mudé a vivir sola, hace... ¿¿¿¿12 años??? Creo que necesito pizzeras nuevas.
Sol Plaza Vea sí,los japoneses le tengo unas ganas que ni te cuento al curso de caligrafía, Saverio mmmm, a la mezquita mi hijo le dice "el castisho" y al Horno de medio oriente que está en la esquina lo amamos. ¿Si me ves me saludás?
Marie hay unas licuadoras re profesionales de acero inoxidable y diseño cincuentoso. Beshas pero caras.
Peri dale, no se va a poder resistir a nuestros encantos combinados. Lo vas a reconocer porque le salen pelos de las orejas. El pan salió medio como trillizos siameses pero estaba bueno.
Covolta bueno gracias pero en lugar de elogiarme ¿PORQUÉ NO VOLVÉS A POSTEAR? ¿Eh? Habráse visto.
Catalina los re aprovecho, ni siquiera necesito gastar plata, con mirar me alcanza. Las galletitas son re fáciles de hacer, fijate en la etiqueta recetas que alguna vez las posteé. Ah y en el lugar donde compré las ollas había otro juego, celestito, no tan bello como el azul degradé pero lindo. Si querés te llevo.
Que lindos los bazares! esos lugares que tienen lo que quieras! Aca no existen ese tipo de lugares... solo los negocios cuidadosamente ambientados que te cobran un riñon por una cacerola... extraño los bazares!
AH, y yo que no veo la hora de tener casa nueva con cocina con mucho mucho espacio para empezar a comprar cosas lindas como las que vos describis y como tus ollas!!
Veo a Narda y me carcome la envidia las fuentes y bowls y huevadas que tiene! yo las quiero!! Pero en esta cocina no tengo un colibrí de lugar... Igual, cuando las consiga seguiré tu ejemplo y compartiré!
Besote!
ps: afanote la idea de las calabazas rellenas
Cacerolas marca Ferrum?! Estoy asombrada, el inodoro es esa marca.
Cada vez que veo galletas de avena me acuerdo de vos.
Tengo en casa asíq este finde salen como tormpada!
Hace rato que le tengo ganas a las Essen. Voy a ver si te hago caso y me doy una vuelta (cuando tenga plata obviamente!) y consigo algo por ahí.... y de paso nos vemos! ja!
qué ricooo !! yo quiero comer todo eso! y casero mil veces más rico!!!! jajaja
Saludos
Cecilia
Ahhh sí quiero.
Que buenos hallazgos Silvia! y no publiques las galletitas de avena Franco quiere ir a visitarte ahora mismo, y yo también jaja! Besos y uno especial a Fede.
Sil,
fui a la distribuidora. Compré varias cosas y cada vez que como los tomates que hidraté y están guardados ya en conserva, me acuerdo de vos.
Gracias de nuevo por el dato.
Beso.
Mariana ah pero allá está Ikea, eso compensa un poco. Igual los bazares son sitios maravillosos.
MG yo no tengo muuuuchas cosas, un bol grande de cerámica para batir que también uso de ensaladera, un par de asaderas enlozadas, una pírex, la essen, estas ollas, un colador, un par de cucharas de madera, un buen cuchillo, dos fuentes de servir, dos tablas de picar y ya. Lo curioso es que a veces cocino para 20 personas, y sale todo bien. Prefiero tener poco y de buena calidad antes que muchas boludeces de bazar chino, que todo bien pero a los dos días son inusables.
Irene porque es enlozado, el proceso de enlozado se puede hacer en distintas superficies, cerámica (inodoros) o hierro (cacerolas). Está buenísimo el enlozado. Ahora no hacen más ollas porque les sale demasiado caro.
Ana dale, nena, avisame.
Catalina la semana que viene te mando mail y arreglamos. Si me la arrastrás a Perez haste les cocino galletitas.
Tía y VENGAN, por dios faltaba más! Ustedes se pasan de discretos, con eso de "no queremos molestar" por ahí están a tres cuadras y no vienen.
MP ah mirá, yo tomates no compré. ¿Salieron ricos? Porque viste que a veces vienen medio amargos. ¿No es una locura el lugar ese?
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